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www.3083355.com | 30. 10. 2020 | Editor:Teresa Zheng Texto

申博太阳城最新官方网站:Beijing establece plataforma de rastreo de alimentos congelados importados

Palabras clave: Beijing, rastreo, alimentos congelados

Un oficial supervisa un mercado de mariscos en Beijing el 16 de junio de 2020.


El origen y flujo de toda la carne y productos acuáticos almacenados en frío importados en el mercado de Beijing podrán rastrearse a partir de noviembre, como parte de los esfuerzos de una supervisión más eficaz en el marco del control y prevención de la COVID-19.

Todas las empresas afines a estos productos en la capital china deberán subir datos de los mismos, entre ellos su origen y flujo, en una plataforma a partir del domingo, informó el lunes la Administración de Regulación de Mercado de Beijing.

Aquellas que ya hayan establecido sus propios sistemas de rastreo deberán conectarlos con dicho portal, agregó.

Carne y productos acuáticos importados en frío tendrán un código electrónico al ingresar a Beijing, y este estará disponible en los paquetes o en los estantes del mercado para que los consumidores puedan escanearlos y obtener la información correspondiente.

En el futuro más productos similares formarán parte de este esquema, dijo la administración.

Los expertos sospechan que la transmisión del nuevo coronavirus tuvo lugar desde la carne o alimentos acuáticos o sus paquetes hacia los humanos tras los brotes en los últimos meses en lugares como Beijing y Dalian, en la provincia de Liaoning, y han pedido una supervisión estricta de dichos productos, incluido  un sistema de rastreo para conocer la fuente de los contagios en caso ocurran.

Wu Zunyou, epidemiólogo jefe del Centro Chino para el Control y Prevención de Enfermedades, apuntó en una entrevista que el virus podría sobrevivir en punto de congelación durante mucho tiempo.

La misma agencia lo confirmó en un reciente informe. Los investigadores aislaron el virus vivo por primera vez de un paquete que contenía bacalao congelado importado mientras investigaban el brote en Qingdao, ciudad portuaria en la provincia de Shandong, indicó el centro a principios de mes. Antes del surgimiento, la ciudad no había reportado casos locales en varios meses.

El hallazgo confirmó que el contacto con envases infectados puede causar la infección, dijeron los CDC de China, lo que obliga a tomar medidas de control de riesgos de propagación vía productos en frío contaminados del exterior.

Con la pandemia efectivamente bajo control en China, su avance en el  extranjero ha devenido un riesgo importante para la tarea de control y prevención de la epidemia en el país en los últimos meses.

El lunes se informó de un total de 16 nuevos casos de COVID-19 en China continental, todos ellos del extranjero, según la Comisión Nacional de Salud.

Además de Beijing, algunos otros lugares también han reforzado la supervisión de esta clase de productos.

En Shanghai, su administración de regulación del mercado ha exhortado a las compa?ías de almacenamiento en frío a cargar datos sobre la carne y productos acuáticos en el sistema de rastreo de seguridad alimentaria de la ciudad antes de fines de octubre.

En la provincia de Zhejiang, la administración provincial para la regulación del mercado puso en marcha un sistema parecido en junio para supervisar su flujo, este cubrirá gradualmente los alimentos congelados producidos en el país, afirmó la agencia responsable.


 

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